Die Welt der Pilze

von Simon Schlatter
14. November 2025

Die 2. Klassen entdecken die Welt der Pilze 

Mit großer Neugier und Begeisterung haben die Schüler:innen der zweiten Klassen ein spannendes Projekt gestartet: Im sogenannten Pilzkübel werden Waldviertler Seitlinge gezüchtet. 

Die Kinder lernen dabei nicht nur, wie Pilze wachsen und welche Bedingungen sie brauchen. Schritt für Schritt beobachten sie, wie sich aus dem unscheinbaren Substrat kleine Pilzknospen entwickeln und schließlich zu stattlichen Seitlingen heranwachsen. 

Das Projekt verbindet Naturwissenschaft mit praktischer Erfahrung und macht deutlich, wie faszinierend die Welt der Pilze ist. Schon bald können die Klassen ihre erste Ernte einfahren – und vielleicht sogar gemeinsam ein leckeres Pilzgericht zubereiten. 

Ablauf: 

  1. Im Pilzkübel zu finden sind das Myzel und ein Nährsubstrat 

  1. Zum Nährsubstrat werden 1,7 Liter Wasser hinzugefügt 

  1. Nach 30 Minuten Wartezeit wird das Nährsubstrat mit dem Myzel vermischt und in den Pilzkübel gegeben 

  1. Nun heißt es warten bis das Myzel gewachsen ist 

  1. In ein paar Wochen werden wir dann hoffentlich Seitlinge ernten 

BILDER FOLGEN!